Ett litet kort inlägg hur det gick för min svamplåda som jag beställde genom nätet. Jag valde vanliga vita champinjoner, och den stora som vägde ca 10 kilo. Inte så lätt att bära hem när man tar buss kan jag säga, men envis som jag kan vara fixa de det och fick en halvbruten rygg efter det … det var liksom inte bara dörr till dörr, utan 500 meter hit och dit. Nåja …

Man får en påse med täckjord som man ska lägga i blöt i ca en timme innan man häller i lådan.

Det ska gärna sticka ut lite halm när man har täckt, så jag tog en gaffel och rörde om lite försiktigt, hade nog kunnat röra om mer faktiskt, men men … Efter det var det bara att sätta på locket och vänta …

När det blev vitt ”ludd” mycel, då var det dags att lyfta på locket så luft kunde komma in … detta tog en vecka ganska exakt.

Sen var det bara att vänta och hålla tummarna att det skulle bli någon svamp. Och ett tu tre så började små ploppar sticka upp ur jorden …

… och de blev större och fler …

… två dagar efter översta bilden såg de ut så här …

Jag väntade en dag till innan skörd, kände att det var dags när man kunde se dem genom lufthålen.

Bilderna gör storleken orättvis, de var större och fler i verkligheten, denna första skörd blev en vikt på tätt på 700 gram.

Smaken var superbra! I och för sig så beror det väl på hur man tillagar dem såklart … men de var lite bättre i konsistens än köpta i affärer, llite mer tuggmotstånd, perfekt.

Nu ser det ut så här i lådan … vi får väl se hur mycket skörd det blir andra rundan, om det blir någon, men det ser ut som det :-D

Spännande, spännande … och jag kommer nog testa andra svampar i framtiden.

Vi hörs!